チャンネル「てみた」

料理は「油を熱してから材料を入れる」はもう間違っている。これは目から鱗ですね

目から鱗

ようするに、今の鍋は昔と違ってテフロン加工されているから温める必要がないということですね。逆に昔の鍋は熱したほうがいいようです。
テフロンは熱にも強くはないそうなので加熱しすぎると劣化の原因にもなるということです。
これは目から鱗。 こういう情報はどんどんシェアされていって広まってほしいですねぇ。

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